IGT TERRE SICILIANE

Nel cuore della Sicilia, a San Michele di Ganzaria, nasce lo Chardonnay ‘Sensi’, un vino che incarna la maestosità e l’eleganza del suo terroir vulcanico. Collocato a 400 metri sul livello del mare, su terreni calcarei di medio impasto, questo Chardonnay puro esprime la ricchezza della natura siciliana, plasmata da mani esperte. La vendemmia precoce d’agosto e la criomacerazione attentamente controllata svelano un bouquet aromatico complesso, dove fiori bianchi, frutta tropicale e sottili note speziate danzano in un’armonia perfetta. La sua struttura secca, asciutta ed equilibrata si distingue per una persistenza sorprendente e un finale che ammalia con accenti di mandorla. Un compagno ideale per le delizie culinarie più raffinate, dal sushi alla carbonara, promette un viaggio sensoriale unico nel suo genere, dove tradizione e innovazione si fondono sotto il segno di Patria.

“Acini in Festa”: Riflessioni sullo Chardonnay

“Acini in festa” di Incorpora cattura l’essenza vivace dello Chardonnay ‘Sensi’, ritraendo il momento magico in cui la natura offre i suoi frutti più preziosi. Su questa tela, la forza e la resilienza del vignaiolo si uniscono alla dolce attesa del raccolto, simboleggiando un legame profondo tra l’uomo e la terra. Gli acini di Chardonnay, descritti come “spisidda di focu” (scintille di fuoco), rappresentano non solo la celebrazione della vendemmia ma anche la promessa di gioia e di un sollievo dai pesi quotidiani. Attraverso questa opera, lo Chardonnay ‘Sensi’ diviene un invito a festeggiare la vita, ricordandoci che ogni sorso racchiude la storia di un’attesa colma di speranza e di lavoro appassionato.